Houjicha poeder 70 gram
Houjicha is een Japanse groene thee met een unieke bewerkingsmethode. Als basis van deze thee wordt een Sencha gebruikt die dan over steenkool wordt gerookt in porseleinen potten. Dit geeft de thee een gerookte en volle smaak zonder zijn kenmerkende plantaardige tint te verliezen.
Na de razende bekendheid van Matcha is Houjicha nu ook steeds populairder om in poedervorm te drinken, met of zonder melk. Deze "Houjicha latte's" zijn minder grasachtig en warmer van smaak. Gelijkend op de hartigheid van een cappuccino.
ingrediënten:
Japanse Houjicha poeder
- opgieten met water van 75° - 80°C
Gebruik 1 mespuntje houjicha poeder per kom of gebruik uw 'momoka' matcha lepel voor de perfecte hoeveelheid. Voeg vers gekookt en dan afgekoeld water toe en klop de melange voorzichtig op met een bamboe klopper.
Het schuim kan puur gedronken worden of toegevoegd worden aan (koe of plantaardige) melk voor een houjicha latte.
U kan ook gerust de thee in een grotere hoeveelheid water oplossen voor een minder geconcentreerde smaak.
Cafeïnevrije theemengelingen
& Deca koffie
De dagen worden korter en de avonden worden langer.
Het is de tijd van het jaar om rustiger aan te doen: een dekentje
in de zetel, een goed boek en een lekker warm theetje.
Genieten zonder wakker te liggen met kruidenmengelingen,
fruitinfusies, Rooibos, cafeïnevrije theetjes en deca koffie.
Twijfel je? Kom langs in onze winkel, we helpen je graag verder
en je kan elke thee al vanaf 50gr uitproberen.
En elke koffie al vanaf 150gr.
Je kan ook op de website bestellen, neem zeker een kijkje
in onze herfstmap, daar hebben we onze warmste favorieten al
samengezet.
Latest products
Discover our newest products, specially selected for you.
Start enjoying today
Our goal is to connect enthusiasts with the rich flavors and aromas our products have to offer. Stop by and discover the unique experience Mattheus B has to offer for yourself, or enjoy the convenience of home delivery for a perfect cup of tea or coffee, wherever you are. Our webshop makes it easy to also all necessary accessories to bring home. Whether you're a new enthusiast or a seasoned connoisseur, we guarantee you'll find what you're looking for at our coffee and tea specialty shop.
News & Blog
Read the latest updates and interesting articles.
The History Behind the Family Business MattheusB
MattheusB gaat terug tot 1907, al meer dan een eeuw aan heerlijke geuren en smaken. Maar achter deze heerlijke aroma’s schuilt meer dan een winkeltje: Het is een verhaal van
Zelf papier maken met koffie en thee in.
Ooit gedacht dat je met oud papier, een bak water en een restje koffie of thee je eigen handgeschept papier kan maken? Wij (nou ja, vooral Lieze) gingen ermee aan
Red een lekkernij van MattheusB met Too Good To Go
MattheusB werkt samen met Too Good To Go om voedselverspilling tegen te gaan. Wat is Too Good Too Go en hoe voorkomt onze samenwerking voedselverspilling? Red een lekkernij van MattheusB