Baimao Hou (White Monkey Jiangxi)
Dit is een thee gekenmerkt door zijn “hairy down” of pluizige textuur. De blaadjes worden met enorme zorg geoogst in de bergen van Jiangxi rond april/maart. Gedurende de vroege ochtenduren hebben de blaadjes een heel delicate structuur wat de thee zijn bekende witte vacht geeft. Ondanks zijn naam is White monkey een groene thee met een zacht aroma en verfijnde namsaak.
ingrediënten:
Baimao Hou (White Monkey Jiangxi)