Griekse bergthee 50 gram

Griekse Bergthee

Komt veel voor in Kreta waar het ook wel Malotira genoemd wordt. De naam verwijst naar de Venetiaanse periode ‘malo’ ziekte en ‘tirare’ trekken. Groeit op onvruchtbare plaatsen in de Lefka Ori(de witte bergen). Wordt geplukt tijdens de bloeiperiode in juni. In de oudheid werd dit kruid gebruikt bij wonden veroorzaakt door metalen voorwerpen. Malitira wordt nog steeds op Kreta gedronken en goed bevonden voor de maag, om zijn vochtafdrijvende werking en tegen verkoudheden.

ingrediënten:

100%Griekse Bergthee

zetmethode:

- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)

- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)

- opgieten met water van 90 tot 95°C

- 3 min of langer laten trekken