Sticky rice oolong
Deze oolong mengeling wordt geproduceerd in de Chiang Rai regio in Noord Thailand. De theeplantjes werden geïmporteerd uit Jinxuan, taiwan, één van de bekendste producenten van kwaliteitsvolle oolong.
Het sticky rice aroma van deze mengeling komt van de toegevoegde Nuo Mi Chiang bladeren, een Thaise plant die ook in de regio groeit. De thee wordt voor een 8 uur geoxideerd voor de bladeren in een 1 op 10 ratio worden toegevoegd. Hierna wordt de mengeling nog 16 uur geoxideerd om een homogeen aroma te creëren. Als resultaat, een zachte en verfijnde thee met intense geur gelijkend op vers gekookte rijst.
Ingrediënten:
Oolong uit Thailand, Nuo Mi Chiang bladeren
Zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)
- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)
- opgieten met water van 80°C
- max 3 min laten trekken
In de zomer worden
warme theetjes,
lekker frisse ice tea's!
Met dit warme weer is een frisse, zelfgemaakte ice tea wel
echt zalig.
Bij Mattheus B vind je meer dan 30 verschillende fruitinfusies
om je eigen zoete ice tea te maken, volledig zonder suiker
of toevoegingen en wist je dat je eigenlijk van élke thee
een heerlijke ice tea kan maken?
Van kruidenthee tot zwarte of witte thee, wij geven je graag
de beste tips en tricks.
Heb je vragen? In de winkel of online helpen we je graag verder.
Latest products
Discover our newest products, specially selected for you.
Start enjoying today
Our goal is to connect enthusiasts with the rich flavors and aromas our products have to offer. Stop by and discover the unique experience Mattheus B has to offer for yourself, or enjoy the convenience of home delivery for a perfect cup of tea or coffee, wherever you are. Our webshop makes it easy to also all necessary accessories to bring home. Whether you're a new enthusiast or a seasoned connoisseur, we guarantee you'll find what you're looking for at our coffee and tea specialty shop.
News & Blog
Read the latest updates and interesting articles.
The History Behind the Family Business MattheusB
MattheusB gaat terug tot 1907, al meer dan een eeuw aan heerlijke geuren en smaken. Maar achter deze heerlijke aroma’s schuilt meer dan een winkeltje: Het is een verhaal van
Zelf papier maken met koffie en thee in.
Ooit gedacht dat je met oud papier, een bak water en een restje koffie of thee je eigen handgeschept papier kan maken? Wij (nou ja, vooral Lieze) gingen ermee aan
Red een lekkernij van MattheusB met Too Good To Go
MattheusB werkt samen met Too Good To Go om voedselverspilling tegen te gaan. Wat is Too Good Too Go en hoe voorkomt onze samenwerking voedselverspilling? Red een lekkernij van MattheusB