Assam CTC
Product Details
Assam CTC
Assam is een provincie van India met veel prestigieuze theetuinen. Deze CTC heeft een verfijnde maar ook stevige smaak, wat hij te danken heeft aan haar crush, Tear en Curl. Dit is een verwerkingsmethode die er voor zorgt dat de thee meer en sneller zijn aroma zal vrijlaten. De kop kleurt donker met een aardse afdronk.
ingrediënten:
Assam
zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)
- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)
- opgieten met water van 90 tot 95°C
- 3 à 4 min laten trekken
