Café
Bienvenue dans le café de Mattheus B au centre d'Anvers, où vous découvrirez les saveurs et arômes les plus riches. Chez nous, vous trouverez non seulement une large gamme de cafés, mais aussi les connaissances et l'expertise nécessaires pour préparer chaque tasse de café à la perfection. Si vous recherchez un mélange spécifique ou si vous souhaitez découvrir une nouvelle saveur, notre boutique en ligne est l'endroit idéal pour acheter du café en ligne. Nous serons heureux de vous aider à trouver le café idéal qui correspond à vos goûts.
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Mokka De Guji
Nadat onze populaire Mokka van Arabië blend uit het assortiment verdween merkte we een grote vraag naar een medium sterke mokka met een pure chocolade smaak, zonder al te veel aciditeit. Een mengeling die zowel met melk als puur gedronken kan worden; een prachtige afsluiter tot de maaltijd of een aromatisch begin van de dag!
Mokka is een type koffieboon vernoemd naar de Jemenitische stad Mokka. Deze koffies zijn vaker veel zoeter en pittiger van smaak dan klassieke Arabische koffies. Hoewel Arabische koffie traditioneel heel bitter is, en daarom vaak met specerijen of als een lichte infusie geserveerd wordt zijn mokka's zoeter en pittiger van smaak.
Roast:
Medium Roast
Boon:
100% Arabica Brazil cerrado, Guatemala SHB El Plantanillo, Burundi Butihinda, Ethiopië Guji Gr 4
Bewerking:
in volgorde;
Natural-, washed-, fully washed-, natural process
Sterkte tabel:
|
espresso |
filter |
french press |
|
medium |
sterk |
sterk |
Dit is een weergave van welke sterkte een koffieboon zal hebben in een specifiek apparaat en voor welk apparaat de boon niet meer geschikt is. Dit is enkel een indicatie en is voor iedereen verschillend.
bv. Mokka express (percolator) , Aeropress, Turkse koffie, enz... vallen allemaal onder espresso sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.
bv. V60, Gold filter, Vietnamese koffiefilter, stoffen koffiefilter, enz... vallen allemaal onder (papier) filter sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.
bv. Cona, Al fresco, Napolitaan, enz... vallen allemaal onder French press sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.
Explorez la diversité de notre café
Dans notre café, vous découvrirez une offre variée de cafés frais et délicieux. Vous pouvez chez nous différents types commander des grains de caféchacun avec un profil unique :
- Café aux noisettes
- Café en grains décaféiné
- Grains de café pour expresso
- grains de café arabica
- Onze koffiebonen
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