Magasin spécialisé en café et thé
Chez Mattheus B, au cœur d'Anvers, vous êtes au bon endroit si vous recherchez un véritable spécialiste du café et du thé. Que vous soyez amateur d'un espresso corsé ou que vous appréciez un thé doux et aromatique, vous trouverez chez nous une collection soigneusement sélectionnée de variétés classiques et uniques. Notre mission est de fournir à chaque client le café et le thé de la meilleure qualité, directement à la source.
Jasmijn Bai Hao Yin Zhen
Deze verfijnde en kostbare Silver needle, versierd met een dikke donsachtige vacht werd gedroogd onder een dekbed van jasmijn bloemen. Door deze samen te drogen krijg je een bijna magisch zoet en fleurige smaak met een diep en geurend aroma. Werkelijk een delicatessen tussen onze jasmijn thee.
meer over Silver needle:
Fans van witte thee hebben waarschijnlijk al wel van Silver needle gehoord.
Deze zeldzame en kostbare thee is deel van de meest premium kwaliteit witte thee, ook wel bekend als “zilveren” thee. Hier bestaat nog wat variatie in (zie onze “Silver” -bud Ya Bao) maar de populairste in deze groep is wel degelijk de Silver needle of “Yin Zhen“.
Silver needle wordt in Fujian, China geproduceerd. Gekend als de bakermat van Witte thee, Fujian is tot vandaag de grootste producent van witte thee en de geboorteplaats van zowel de meest gekende als meest exclusieve witte thee. (Bai Mudan of Pai mu tan en Bai Hao Yin Zhen of simpelweg Yin zhen respectief.)
Thees afkomstig uit deze provincie in China hebben van nature een lager theïnegehalte, of het nu over witte, groene of zwarte thee gaat. Dit creëert de illusie dat witte altijd het minste theïne bevat maar in de laatste jaren kan je witte thee over heel de wereld terugvinden. Voornamelijk Taiwan, Nepal en Noord-India zijn steeds populairdere origines voor witte thee.
Wat je echter niet mag vergeten is dat deze witte thee vaak gelijke hoeveelheden tot zelfs meer theïne kan bevatten dan groene en zwarte thee.
Wat je wel mag verwachten van witte thee is een hoger gehalte aan Anti-oxidanten. Voor witte thee worden de aller jongste blaadjes van de theeplant gebruikt. Deze blaadjes worden niet, tot minimaal bewerkt en behouden zo bijna al hun originele catechines en dergelijke anti-oxidanten.
ingrediënten:
Bai Hao Yin Zhen (gedroogd onder jasmijnbloemen)
Un café et un salon de thé proposant uniquement des produits frais et délicieux
Dans notre boutique spécialisée de café et de thé, tout tourne autour de la qualité et de la fraîcheur. Nous sommes passionnés par le thé et le café frais et avons sélectionné notre gamme avec soin afin de créer une collection des meilleurs thés et cafés. Vous y trouverez une diversité de grains de café, du puissant et intense au doux et fruité. De plus, nous proposons une riche sélection de Lâche-la, du thé Earl Grey classique aux thés exotiques thé blanc. Chaque produit de notre gamme a été choisi pour sa qualité exceptionnelle et ses profils de saveurs uniques, garantissant ainsi que les produits de l'Union européenne seront toujours disponibles pour les consommateurs. acheter du café en acheter du thé chez nous un
Pâques approche !
Le printemps approche, les jours rallongent et
dans les magasins, les premiers œufs de Pâques apparaissent déjà.
Parce que Pâques sans friandises ? C'est impensable.
chocolat, orangette, gingembre avec chocolat et
Les sucreries volent la vedette à notre stand.
C'est une invitation à profiter et à être ensemble
assis à table avec une tasse de café à la main
et un panier rempli de douceurs de Pâques à portée de main
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Notre objectif est de accessoires nécessaires pour en faire profiter. Que vous soyez un nouvel amateur ou un connaisseur expérimenté, nous vous garantissons que vous trouverez ce que vous cherchez dans notre magasin spécialisé de café et de thé.
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