Boutique en ligne
Rozenbottel
Détails du produit
Rozenbottel
De rozenbottel plantjes kunnen tot wel 5 meter hoog groeien en produceren een rond, zacht vruchtje. Deze vrucht kan verschillen in kleur afhankelijk van het oogstseizoen. De verschillende tinten rood vallen prachtig op in de bossen waar deze natuurlijk groeit.
De plant is origineel van Europa, het midden oosten en Noord Afrika. Vandaag kom je echter meer variaties tegen uit Chili, Bulgarije en China die een zachtere vaak minder zure smaak hebben.
De rozenbottel wordt in houtkachels gedroogd wat zorgt voor een gedroogde schil die aromatisch en dorstlessend is van smaak. Rozenbottel is vandaag één van de meest geconsumeerde vruchten infusies, vaak als basis van vruchtenmengelingen.
ingrediënten:
Rozenbottel
zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)
- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)
- opgieten met water van 100°C
- 3 à 4 min laten trekken