Dit is een kwaliteitsvolle Darjeeling die ze niet laten oxideren. Een thee met een iets lager theïne gehalte en hoger aantal anti-oxidanten. Deze variant is zachter en frisser van smaak.
ingrediënten:
Darjeeling groen
zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)