Kenya Michimikuru Purple Tea
Productgegevens
Kenya Michimikuru Purple Tea Premium Tippy
In de Tigania streek, niet ver van Berg Kenya wordt deze prachtige paarse thee geproduceerd op hoogte van 1700-2000 meter.
Het licht paarse blad is niet een resultaat van een specifieke productie methode maar een zeldzame thee variant. Deze variant bevat anthocyanine wat een paarse kleur geeft aan de theebladeren. De infusie is licht champagnekleurig met een hint van lilac en de thee heeft een complexe, fruitige smaak van pruimen en rode besjes.
ingrediënten:
Kenya Michimikuru Purple Tea
zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)
- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)
- opgieten met water van 90 tot 95°C
- 2 à 3 min laten trekken
