Kukicha "moegi"
Productgegevens
Kukicha
Kukicha, of twijgjes thee is een Japanse mengeling van thee twijgjes, steel en bladeren. Kukicha heeft een unieke smaak en aroma vergeleken met andere groene thee. Dit voornamelijk omdat hij bestaat uit delen van de theeplant die in andere thee niet voorkomen. Deze steeltjes en dergelijken geven niet evenveel smaak af en bevatten minder theïne dan de theeblaadjes. Kukicha is dus van nature zacht van smaak en laag in theïne met een aangenaam houtachtig aroma.
ingrediënten:
Kukicha
zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)
- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)
- opgieten met water van 80°C
- max 3 min laten trekken