Tie Kuan Yin (vaccuum) 7 gr
Productgegevens
Tie Kuan Yin (vaccuum) 7 gr
Ti Kuan Yin is een Wulong (een oolong afkomstig uit China) die zo'n 10 - 20 % geoxideerd is. De thee gaat ook bij de naam iron goddess of mercy of Iron Guanyin; vernoemd naar Guanyin, de Chinese godin van genade. De thee heeft een zacht en fruitig aroma met een zoetige smaak wat hem één van de meest geliefde oolongs in de wereld maakt. De blaadjes worden traditioneel licht geroosterd over houtskool. Traag en lang voor een delicaat geroosterd aroma zonder een al te robuuste, rokerige smaak. Deze Tie kuan yin groeit in Fujian, specifiek in An Xi, waar de thee voor het eerst gecultiveerd werd.
Dit is een vaccuum verpakte Tie kuan yin, onmiddellijk verpakt na bewerking om versheid te garanderen. Makkelijk voor mee te nemen op reis of voor zeldzamere genieters van oolong. De "Tan Bei" op de verpakking verwijst naar de roosteringsmethode.
ingrediënten:
Tie Kuan Yin
zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)
- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)
- opgieten met water van 90 tot 95°C
- 1 à 2 min laten trekken
