Matcha poeder ceremonial grade 30 gr
De Tencha van onze Ceremoniële matcha komt van het zon-gekuste zuiden van Japan, uit de regio Kagoshima. Het is het tweede meest belangrijke cultivatie gebied van Japan en staat aan de voorkant van de biologische thee cultivatie. Vanwege de optimale klimaat condities van het gebied kan je een veel grotere diversiteit aan Cultivars vinden. De lokale thee meesters creëerden een perfect gebalanceerde melange voor onze matcha, waarin deze cultivars worden gebruikt, zoals Saemidori en Asanoka. Dit geeft deze blend een zeer unieke smaak samenstelling. Het rijke groen poeder toont al vele kanten van zijn kwaliteit die u zal verrassen met elegante tinten van donkere chocolade, een heel verfijnd umami karakter en een subtiele zoetheid.
*van biologische cultivatie
ingrediënten:
100 % Japanse Matcha
- opgieten met water van 75° - 80°C
Gebruik 1 mespuntje matcha poeder per kom of gebruik uw 'momoka' matcha lepel voor de perfecte hoeveelheid. Voeg vers gekookt en dan afgekoeld water toe en klop de melange voorzichtig op met een bamboe klopper.
Het schuim kan puur gedronken worden of toegevoegd worden aan (koe of plantaardige) melk voor een matcha latte.
U kan ook gerust de thee in een grotere hoeveelheid water oplossen voor een minder geconcentreerde smaak.
Einde kerstthee!
We zijn aan het einde van een mooie maand.
31 december hebben wij de laatste batch van onze
kerstthee gemaakt: Kerstmis in Antwerpen!
Zou je nog graag een zakje willen,
dan is het NU de moment, want OP IS OP.
Hopelijk hebben jullie van onze mengeling kunnen genieten
en tot volgend jaar.
Derniers produits
Découvrez nos dernières nouveautés, spécialement sélectionnées pour vous.
Actualités & Blog
Lisez les dernières mises à jour et les articles intéressants.
De geschiedenis achter het familiebedrijf MattheusB
De geschiedenis achter het familiebedrijf MattheusB MattheusB gaat terug tot 1907, al meer dan een eeuw aan heerlijke geuren en smaken. Maar achter deze heerlijke aroma’s schuilt meer dan een
Gezonde theesoorten die je elke dag kunt drinken (en waar je ze vindt in Antwerpen)
Thee is niet alleen lekker, maar ook een natuurlijke bondgenoot voor je gezondheid. Van groene thee vol antioxidanten tot rustgevende kruidenthee – er is voor elk moment een gezonde keuze.
Losse thee kopen in Antwerpen – waarom versheid het verschil maakt
Thee is meer dan een warme drank; het is een moment van rust, geur en beleving. Toch is niet elke thee even vers of puur. Bij Mattheus B in Antwerpen
